Práce ateliérů ZAN

Dům u Čokolády

Radovan Marek

Anotace

Čokoládovna stojí v čele třetího celku Špalíčku na Horním náměstí v Opavě. Na své skromné parcele inspirovanou perokresbou z 15. století odpovídá na otázku jak vypadá čokoládovna otevřená návštěvníkům. Budova je podélně rozdělena a oddělena pro prostory manufaktury a návštěvníků, kteří tak mají na vyvýšených patrech možnost vidět proces výroby čokolády od bobu k tabulce čokolády. V pátém patře pak mají dokonce možnost si proces sami vyzkoušet a vytvořit si vlastní vysněnou čokoládu. Logistika procesu je řešena jídelními výtahy a vertikální čokoládovou linkou.

Za obsah této stránky zodpovídá: MgA. Kamila Amblerová