Hejno červených labutí odlétlo z matějské pouti a uhnízdilo se na holešovické tržnici v prostorách bývalé jateční burzy. Navržené řešení respektuje řád a symetrii památkově chráněného neorenesančního interiéru. Do jasně definovaného prostoru je vloženo patnáct labutí určených k sezení návštěvníků. Jejich rozvržení stejně jako ornament podlahy vychází z pravidelného rastru zdobícího strop. Barevnost nově vloženého se ve snaze docílit jasného kontrastu pohybuje ve škále odstínů červené barvy typické pro klasické kavárny vídeňského typu. Návštěvníci nejen, že jsou účastni vždy jedinečné inscenace, jsou také jejími autory, neboť ve své režii mají ovládání výškového umístění svých labutí. Výsuv labutí je umožněn díky hydraulickým zdvihům, které jsou ukryty v suterénu pod hlavní halou.
